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「而且這種糧食加工，不成規模不行，我是說，得做得很大，產量很高，才能做出名堂來。」許杏解釋道。
長青想了想，倒是明白她說的道理，只是，「先慢慢籌劃著名吧，我估摸著你的本錢還不夠，家裡的人也幫不上你。」
范家一共就這麼幾個人，確實不得用，而且許杏也不想用。其實真有勞動能力的也就是趙氏一個，可她做活不仔細，又很難給她合適的工錢，並不是好人選。至於場地設施這些，她也要啥沒啥。
還是手裡的錢太少了，許杏嘆氣。聽趙氏說，馬上就到小麥灌漿的時候了，等割了麥子，糧食入倉，她就沒有那麼多大罈子可用了，就她買的那倆，才能做多少酒？
還得趁著能做的時候多做啊。
許杏檢查了一下之前直接用紅薯發酵的酒，感覺到時候了，就跟家裡說了一聲，開始蒸酒。果然，保留了澱粉的紅薯出酒率明顯高了很多，九十斤紅薯就出了十八斤二兩多白酒，這個收益率一計算可是十分可觀的。
「長青啊，怎麼瞅著這酒罈子發呆了？莫不是光聞著這酒味兒就醉了？」范氏進得院子，就看見長青神思恍惚的樣子。
長青收起思緒，招呼范氏去盛酒渣，自己則回屋去，伏在桌前寫寫算算。
這次去鎮上，許杏的效率很高，劉老闆那邊留下了十斤澱粉十斤粉條，並十五斤酒，剩下的就都賣給了雜貨棧老闆娘，扣除一口氣買了五斤酒麴，她一共得了六百三十文錢。
因為跟長青說好了，在他手裡的錢花完以前，許杏的錢暫時不給他，都用來擴大生產，所以這次她只是把數字報給長青聽了一下，並沒掏錢。
「范大哥，我想著家裡還有二百多斤紅薯，等下午回去你幫我過過秤，我把錢給奶奶，就好把空罈子全都填滿了。」回去的路上，許杏道。
長青神色溫和：「行，回去就幫你辦。」
「等稱出來我先收拾著，等我這些弄完再把紅薯窖子打掃打掃，也敞著透透氣。」許杏覺得她在這個家裡「吃閒飯」，家務勞動還是要承擔一些的。
「不必著急，」長青想起金氏的話，有些高深莫測的笑了笑，「你干不幹家里的活，奶奶都不會計較的。」
其實許杏也感覺到了，這位老太太對她的態度最近又有了些許變化，從眼裡能看見她這個人到似乎也拿她當自家晚輩對待了。
「只要你能多賺銀錢，不幹活也無妨。」見她若有所思，長青說得更直白了一些。
許杏再遲鈍也明白他的意思，也不好說什麼，只道：「銀錢確實是個好東西啊，可惜好難掙。」
她用了好幾天功夫把要賣的東西收拾出來，之前那兩壇紅薯渣釀的酒也好了。
因為家裡的紅薯已經徹底用完，許杏在做完這單生意之後就沒再弄別的，就等著最後這些紅薯渣酒釀好，徹底清潔工具，把糧食罈子還給金氏，準備收糧食。
這幾日天氣暖和得很快，已經沒人再穿袷衣了，許杏沒法子，又在鎮上扯了一身棉布，拿回去讓范氏給做身單衣。
因為長青說了，暫時不要她的銀子，現在她手裡已經有一兩半多了，她打算稍微休息幾日，再去買兩個瓷罈子，把最後的這批紅薯渣酒賣掉之後，在村里收紅薯做加工。
長青完全不干涉她這些計劃，許杏說，他就饒有興味的聽著，卻不指手畫腳。
范家的伙食好了不少，主要是菜園裡種的菜開始能吃了。許杏已經適應了沒有肉沒有油只有粗糧和鹹菜的生活，但是能吃到鮮蔬菜，她還是覺得身體舒服多了。
其實也不是沒見過葷腥，范守業回來的那幾日，家裡也殺了雞燉了魚，還買了肉包了餃子，只是許杏除了幾個餃子之外根本就沒沾到肉的邊兒。
只要有銀子，這些都會有的，寄人籬下的許杏並不爭這一點兒。不加工紅薯的時候，她不是上山撿柴就是和趙氏一起去地里幹活。相較而言，她更喜歡去山上，實在是跟趙氏聊不到一起。
春日的天氣更暖和了，冬天需要一個月才發酵好的酒，現在只需要二十天就可以了。許杏把最後的這些酒蒸餾完畢，先徹底清理了那三隻粗瓷罈子，還給家裡。
「范大哥，明天賣了酒，我想再去買兩個罈子回來，往後我就不用使家裡的了。」許杏跟長青商量。
「行，明天和你同去。」長青收拾著桌上的筆紙，同意了。
最後二十多斤酒賣了，劉老闆道：「往後天兒熱了，你澱粉多給我送些，涼粉賣得多。」
許杏自然是應了，又問：「那粉條呢？」
劉老闆道：「你這粉條做得倒好，挺出數的，用不多。」
「那您要不要試試酸辣粉？」許杏忙問，「就是像煮麵條一般的煮，然後撒上辣子、醋、醬油、香油這些佐料，或者配上些醬菜，都行，粉條口感跟麵條又不一樣，吃著很好的！」
劉老闆想了想，道：「我跟我家大師傅合計合計，下回你來就還是要澱粉和酒吧。」
許杏也不勉強，告辭離開。
家裡還有不少酒麴，許杏就沒去雜貨棧，推著手推車直接去學堂等長青。今天長青出來得也挺早，倆人便按照之前商量的，先去了東嶽村，買了兩隻和上次差不多大小的瓷罈子。
「我已經試過了，一個罈子能裝九十斤左右的料，四個罈子輪換著來，能保證比較穩定的產出了。」許杏一邊走一邊說，「劉老闆那邊的酒要是能供夠，我就再往雜貨棧供一些，自己就不賣了，咱家還是農戶，就加工農產品，不當商人，省得你將來要做官的時候不妥當。」
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