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竟然有人说她看起来像好人,柳安然盯着一旁的虞荞,她脸上一脸真诚,倒不像是说假话的样子。
“这么看着我做什么啊,说你是好人你还不高兴啊?”
“第一次听到你这么夸人不习惯而已。”
“啧啧。”
聊天归聊天,有一件重要的事儿柳安然可没有忘记。
“上次来搜村的那群人是来找你的,而你又没有了记忆,是相当危险的一件事儿。”
“过几日,你跟我去镇上吧,你就住在镇上,我帮你治疗,你恢复记忆后,就可以直接从镇上离开。”
“好,就按照你说的做。”
虞荞也知道身份不明住在这里时间久了有多危险。
且她现在的身份是柳安然的姨母,一直住在柳家村,也不是个事儿。
——
庄东家给柳安然回了话,表示愿意合作。
柳安然把早就准备好的图纸拿给庄东家。
“庄东家,这是我设计的炉子,你让人根据图纸把东西做出来,做好之后,我去检查一遍。”
“柳姑娘,万庄茶楼有炉子的啊,早些年我也是请工匠专门设计,何不用那个?”
“不一样,你们的炉子,不能完全把我想要做的点心做出来,还是这个更为方便。”
“庄东家,我们要合作,就要给对方足够的信任,我不会算计你,你放心。”
“好,能让老伊都赞不绝口的小姑娘,我信你。”
万庄茶楼名下有空置的铺子,庄东家带柳安然去看了,柳安然贼满意的是南街的一家,店铺面积很大,几乎可以比得上一家茶楼了。
人流也多,和万庄茶楼的距离还是一南一北。
两人顺路去了一个工匠铺子,庄东家把图纸拿给人家谈好了价格,每一种炉子先做一个,他们验收之后再加量。
准备这些还不够,还有伙计的安排。
这事儿庄东家在行,十六个伙计找好了。
后厨两个师傅,看炉子的两个,账房一个,掌柜一个,采购两个,负责外送跑腿的两个,大堂跑腿四个,还有两个当守门。
柳安然道:“这些人数不够,还需要再找四个,客人在店内吃点心的时候,这两个可以上去询问客人品尝之后的感受,负责收集客人们最喜欢的口味。”
“客人喜欢的多了,我们就加量做,客人不太喜欢的,减量。”
“有些客人不喜欢吃东西的时候旁边有人问这问那,我们还需要准备调查问卷,放在桌子上,客人可以随意填写,客人离开之后,伙计再去收就是了。”
“还有一点,客人们进店之后,伙计引客人到位置上坐好,并在桌上立一块序号牌,伙计给客人上点心的时候,就方便多了。”
“另外两个负责迎接客人进店,应对客人的要求。”
柳安然又提出了好些建议,庄东家听得目瞪口呆。
铺子不需要返修,让人洒扫干净就好。
趁着休息的七日,柳安然把时间都放在了铺子上,每日培训十几个伙计,分工明确,伙计们熟悉要做的事儿之后,又做了几次彩排。
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