手机浏览器扫描二维码访问
桃花把做熟的猪头肉和猪下水摆放在一边,着手做其它的菜。
她把昨日肉铺老板送的猪骨头找了出来,递给郑大山让他用斧头把骨头砍成两段,这样更方便煮熟入味。
她将砍好的骨头递给了苏三娘,“娘,你去河边把这些骨头洗干净,拿回来给我。”
苏三娘见篮子里面的骨头被剔的很干净无一点肉星,撇了撇嘴,十分嫌弃道:“你说你要这玩意干什么?上面一点肉都没有,光溜溜的。”
桃花笑而不语,苏三娘不情不愿的提着篮子走了出去,去河边清洗猪骨头。
郑大山见没他什么事情了就拿着锄头,继续开垦院外的荒地。
桃花也没闲着,她把昨天买的五花肉洗干净切成块。
用红糖炒了个糖色,下入切成块的五花肉,用勺子快翻动让五花肉裹上糖色。
裹上糖色后,倒入她早已准备好的香料和生姜,把五花肉炒出油脂,香料炒出香味。
桃花用勺子不停的搅动着防止粘锅,炒的差不多了。
加入少许大酱翻炒均匀后,倒入一瓢水焖煮,水开后撇去表面的浮沫加入盐,盖上锅盖焖煮差不多一个小时左右,等汤汁收干即可。
苏三娘提着篮子走了进来,闻见锅里飘出的香气,问道:“花,你又在做什么好吃的呢?闻着这么香。”
桃花正坐在灶膛后烧火,抬眼望向苏三娘笑道:“红烧肉。”
苏三娘一怔道:“红烧肉,咋从来没听说过呢。”
“这是我新创的菜,等会做熟了你尝尝,保管比你平时吃的肉都香。”
桃花起身走到灶台把里面那口土锅清洗干净,用来炖骨头汤。
她家这口土锅平时很少用,一般都用来煮饭或者烧水。
桃花把洗干净的骨头放在土锅里,加入一瓢半的清水没过骨头,里面扔了几片生姜去腥。
桃花对苏三娘说道:“娘,你帮我烧火吧。”
苏三娘坐在灶膛旁把火点燃,没一会儿,土锅烧的咕咕噜噜,里面汤汁不断翻滚直冒泡。
桃花掀起盖子用勺子把锅里的浮沫撇干净,把骨头和汤盛了出来。
她把汤倒了重新用水清洗,把骨头上面的脏东西和血沫洗干净。
要想骨头汤好喝先得猪油煎一下,煎到两面金黄,加水炖上。
她舀了小半勺猪油放入锅中,油开后倒入控干水分的骨头,煎了一下倒入两瓢水没过骨头,放入几片生姜即可。
桃花又削了几根山药,切成滚刀块,等汤快煮好的时候倒入进去。
夕阳西下,红霞布满了天边,远处飞来几只麻雀落在树枝上,叽叽喳喳叫个不停
院内飘香四溢,空气中夹杂着肉香和桂花香融为了一体,一时间分不清,是肉味更香,还是桂花味更香。
厨房里不断有香气飘出,幸好他们家住在村尾,要不然这香味指不定吸引多少人过来呢。
厨房案板上摆放着一大盆香气扑鼻的骨头山药汤,还有一大碗油光锃亮的红烧肉。
苏三娘坐在灶膛后烧火,眼睛不断往灶台瞅。
桃花做的每一样菜都是她未曾见过的,味道光闻着就这么香的,吃到嘴里恐怕得把舌头吞下来。
爽文明星网红女总裁模Be上市公司女总裁,当红女明星,T台模,她们居然都喜欢我!...
新书已,全民诸天我能一键满级!欢迎大家收藏投资!重生蛮荒,妖族雄霸大地,以人类为食秉承后羿之名,得造化神器诸天造化塔穿越万千世界,纳诸天造化于一身大宋武侠中,他反掌镇压四方,定鼎河山!风云中,他炼化四大圣兽,觉醒四象之力!遮天中,一力镇压各大禁区,护佑人族!蛮荒世界中,射落九日,带领人族雄霸天地!小说关键词诸天之盖世人皇无弹窗诸天之盖世人皇txt全集下载诸天之盖世人皇最新章节阅读...
gtp1tgtdivnetkquot1tgtahrefquotbeginquot1t立即阅读gta1t...
简介关于梦寻春秋这是一部集历史穿越玄幻悬疑爱情科幻和武打为一体的长篇章回小说。故事情节跌宕起伏,引人入胜,精彩纷呈,非常值得广大读者阅览的优秀长篇章回小说。...
作品简介碌碌无为的周行携带人生优化系统重生回到2o16年。普通家庭出身的他,竟成顶级富二代。卖鱼为生的父亲成了重工行业的领军人,身价三千亿。母亲成了国内外知名精英律师。系...
主角是李大宝张桂花的小说乡村医仙讲述了李大宝是南溪村唯一的村医。有天李大宝上大青山采药,偶遇被蛇咬了的张桂花。李大宝不敢怠慢,上前要帮张桂花把毒血吸出来。谁知道这一切竟是张桂花的计划。其实她今天上山来就是想要找个没人的地方勾搭勾搭李大宝。...