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她知道的多全拜原来世界的一些小见识和抖音爸爸上的各类美食视频。
但胡氏则不同,她是老天爷喂饭吃那种。
稍微一点拨,不仅能很快的掌握,而且还会举一反三,融会贯通。
没有五花八门的厨具,没有山珍海味,但家常便饭,普通食材,她都能料理得比别人好很多。
姜可意示范了几个馅饼怎么烙后,胡氏就接过了手。
滋啦啦的油香味中,让人觉得这日子真的是一天比一天更有盼头。
皮薄馅多,金黄酥脆的馅饼摆上桌时,家里人都洗好了手在等着了。
“今天又是什么好吃的?”姜老头笑着开口问道。
“阿意说这是韭菜鸡蛋馅饼。”
“多亏了二嫂和阿意,咱们又有口福了。”
平日里甚是清冷的姜芳看了这又大又圆的馅饼,脸上都多了几分笑意。
姜婆子看孩子们都等不及了,就笑呵呵地开口说道:“吃吧,快趁热吃吧。”
姜可意拿起一个馅饼递给了二墩:“累不累啊?”
二墩接过后说道:“比平时在家累一点,但是大姐,可以赚好多钱!”
姜可意现在一天差不多可以分到三百文左右了。
除此之外,大房每日还能分到四十文左右,抵得上一个成年男子打两天的短工了。
想到这一点,二墩挺了挺胸脯,觉得很是开心。
他是男子汉了,也能给家里赚钱了。
虽然每天胳膊腿都觉得酸,晚上一沾枕头就睡着了。
“这里面是鸡蛋?怎么这般好吃。”
姜安一个馅饼下肚后,才问起了自家媳妇。
“阿意教我的新法子,这是炒鸡蛋。”
姜安又抓了一个边吐舌呼气边说道:“媳妇,你这厨艺更了不得了。”
咬一口,馅饼里面的热气还稍稍有点烫舌头。
炒过的鸡蛋配上鲜美的韭菜,初尝是鸡蛋的油香,但嚼嚼又能尝到韭菜的清香。
至于薄薄的饼皮,则煎得焦脆焦脆的。
一口下肚,整个胃都是熨帖的!
“是阿意教得好!当然我也不笨。”胡氏开着玩笑。“阿意,我觉得这韭菜盒子,也能拿到集市上去卖。”
姜福附和道:“这馅饼可比县城的烧饼好吃很多。这生意能做。”
现在一提到赚钱家里头各个人都特别有劲头。
“要是拿到吃食摊子去的话,一个卖几文合适啊?我算算,鸡蛋一个是一文,面粉的话是八文一斤......"
“二婶子,你这都会算成本了,你不财谁财。”
“你别笑我,阿意,一个卖多少合适啊?”
不过姜可意摇了摇头说道:“咱们暂时不要卖韭菜鸡蛋馅饼。”
“为什么啊?这集市上可没见过有谁卖这个的,也是新鲜的吃食啊。”
胡氏一脸迷惑,有钱不赚王八蛋。
“韭菜的话,其实就是春天头茬韭菜吃着口感是最好的,越到后面的话,就没那么好吃了。”
“你是说之后口味会变差?可这会就是春天,那刚刚好卖这个。”
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