呱呱小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第56页(第1页)

  秦大便笑:“可惜路上还得歇一日,不知有没有客舍能住。若是风餐露宿,还得备上些吃的。”

  柳姑娘这会儿心思全在饭菜上,也笑道:“怕什么,总归饿不着我俩的。阿安快吃,你若再不急,我可就全吃完了。”

  梅菜扣肉便是在宴席中,也算得上是一道必备的大菜。

  五花肉以冷水下锅,加上葱姜蒜,八角香叶,干辣椒一颗,以料酒去腥,炖煮上两刻钟。红豆腐连同腌泡的红油汁一起,加上酱油、白糖,少许酒,拌成酱汁。

  五花肉煮好之后,用针在表皮上随意扎上数个小洞,放进酱汁中,用酱汁将五花肉均匀涂抹,再揉搓浸泡片刻,使酱汁完全融入到肉中。尔后,将肉在筲箕里晾干表皮。锅里油微微泛热,便将五花肉皮朝下,放进去。以中火微微炸上几分钟,关火,等到锅里没有噼啪声,便将肉取出。

  肉放凉后,切下瘦肉部分,将上层均匀的五花肉,依照个人喜好切成厚薄相等的片,然后放入同方才一样配料的酱汁中,腌制入味。

  肉做好之后,将梅干菜放进热水中浸泡,洗净,挤干水,切成碎粒。锅内只需留一些底油,加入蒜末、香叶、八角,炒香后加入梅干菜。翻炒均匀后加入腌肉的酱汁,再次炒出香气,盛出。

  取一个大碗,将肉皮朝下层层放入,压紧缝隙,将梅干菜铺在上面。上锅蒸上半个时辰,倒出汤汁,倒扣在盘中,这便才算做完。

  桌上这几道菜,秦大都是会做的,最简单便是蒸南瓜,南瓜切厚片,在盘中拢上,上锅蒸即可。小笼包子重在皮,皮要擀得薄,还需把面揉得韧性十足,猪肉肥瘦相间,剁碎之后再用葱姜拌匀——不用姜葱也可,或是以其他酥脆耐煮的时令菜,玉米、胡萝卜,都可。

  秦大自己随意吃了一些,瞧着柳舒甚是喜爱那道扣肉,自己记在了心上,想着下次回来,便在镇上买一方肉回去,在家里做一次。店里虽做得不错,可火候过了些,皮煎得略微硬,再在蒸屉上放上一阵,肉皮就显得有些难嚼。柳姑娘是个聪明人,不好吃,她就将那扣肉如同啃瓜一半,吃完剩个皮边在那儿放着,不多时就堆起一小块来。

  如今夜色渐深,店里四处都点起灯来,风一吹便昏昏绰绰。临近的吃完便归家,明日要赶路的,三三两两坐在一起吃喝谈事,她两个这一桌反倒显得有些安静了。

  秦姑娘早早吃完,坐在那里瞧柳舒。往常在家也都是这样,秦大吃饭快,柳舒则要精细些,她吃完了就坐在边上和柳舒有一搭没一搭地说话,碰上急着出门时,三两句嘱咐完,拿上工具就走了。照说今日同往时没什么不同,因着灯稍远些,天暗下来,秦大还有些瞧不清她脸上神情,可柳舒竟生出几分不好意思,将碗一放,看向她。

  “阿安,你这样盯着我看,我还如何吃饭了?”

  秦大笑笑,只道她是在外放不开,便挪了眼,朝那正在收拾桌台的小二招招手,小二哥见着,道一声“您稍坐。”将手上事情放着,走了过来。

  她二人要往阳泉府,还得寻车马行问,瞧瞧可有车去。若是三五日都没车,便得自己租一个,到了阳泉府再还,回来时依票据取押金。小二哥听秦大说完,想了一想,道:“咱们这儿住着有几位客人,也是去阳泉府的,今儿个还叫我去问问价。您二位若不介意,倒可以同他们一道,少出点花费。若是想单走,小的明儿一早给您问问。”

  与人同行自然好,路上多有照应,那车租来也不必花冤枉钱。只是秦大不清楚这批住客的来路,她自己一人倒是不慌,带着柳舒,心里难免多想多思。她心里转了几弯,正要叫小二明日去问问车,柳舒放下筷子,擦了手,问道:“不用麻烦去问。仍是劳烦你,那几位客人若是还未歇下,请他们领头的来坐一坐,我们认识一下,便算是朋友,明日正可以一起走的。”

  不用多跑两趟,小二当然欢喜,连声应了,柳舒又点了一斤卤牛肉叫他端上来,他更是欢欣雀跃地跑腿去。

  秦大没甚意见,皆以柳舒为准,待会要来人,她拿着自己的碗筷,坐到了柳舒那边去。

  柳姑娘自打早上上了船,心情便一直不错,秦大同她并肩坐了,她给秦大夹了个包子,笑道:“总不好空手回去见爹娘,怎么也得带点礼物。阿安,我们还是省着点好。你瞧,你今日特地绾了,收拾得这般漂亮好看,我怎么能图一时安逸,让你失了礼数呢?”

  她不提倒好,这么一说,秦大自然知她明了自己那些不上台面的弯弯绕,伸手去捏脑后的箍,不大好意思地扭过去咳嗽一声:“租车的钱还是有的,你若不想同人挤,咱们自个找一个。想来这般跑上两趟,我带着几两银子,也够用了。”

  柳舒笑道:“家里用钱的地方多着呢。秦公子,秦恩人,你有这闲钱,干嘛不请我多吃几顿好的?”

  秦大道:“你想吃什么?”

  “那也得等到了阳泉府再说,到时叫上爹娘,把四处皆吃遍,看吃不吃得空你袋子银钱。”

  她二人说笑着,那边去阳泉府的人来了,身上穿着普通,气度却并非凡俗,远远见着柳舒,急走几步,灯下细细打量着。秦大有些不快,只道此人如此无礼,想来不是什么好人,正要说话,那人惊道:“是柳博元,柳公家的姑娘么?”

热门小说推荐
盖世妖孽神武帝

盖世妖孽神武帝

作品简介延雨山洪留遗孤,十年苦修耀九州。全能武修多磨难,盖世妖孽不世休。扬善恶,除邪魔,仗剑万里笑春风。抛热血,守义忠,换得佳人度春秋。...

亿万老公你别跑

亿万老公你别跑

作品简介七年前,她古灵精怪,天真烂漫他冷傲内敛,宠她入骨。给她套上订婚的戒,却说等他七年。然后莫名失踪了?七年后,她冷静睿智,美丽性感他却浪荡轻佻,放浪形骸。改名?玩失忆?别闹了!老婆大人驾到,亿万老公,乖乖回家吧!...

穿书前他已在大润发杀了十三年的鱼[快穿]

穿书前他已在大润发杀了十三年的鱼[快穿]

江离在大润发已经杀了十三年的鱼。辞职前,他已在穿书局工作了好几个小世界。最开始时,他是在男频黑暗升级流当男主的。只不过后来因为得罪上司,才被发配到男频赘婿文,再后来就被恶意借调到女频脑残文当反派...

团宠万人迷:财阀大佬排队宠

团宠万人迷:财阀大佬排队宠

作品简介团宠萌宝养成总裁娱乐圈万人迷姚清清直到死后才知道自己只是一本狗血虐文里,惨死的替身炮灰。为了改变自身悲惨的命运,姚清清决定扮猪吃老虎,悄摸摸整死那些黑心鬼!同时抱紧四个小说男主级别的大佬哥哥的大腿。大哥冷酷少言,商业圈新贵二哥孤傲自大,科研届大佬三哥美艳高冷,混黑大哥大四哥清纯可爱,娱乐圈顶流团宠小日子过的格外舒心,嗯,等等,她好像是个万人迷。跟大哥学习理财知识,多名...

洪荒:人在紫霄宫,直播成圣

洪荒:人在紫霄宫,直播成圣

作品简介李辰紧跟时代潮流,穿越洪荒世界,一直怕死想苟的他意外获得直播系统。为了丰厚的奖励,他只能迎难而上。龙凤大战,我直播!鸿钧讲道,我直播!女娲补天…等等,女神,你能不能摆个优美点的姿势,直播间的小哥哥小姐姐们都看着呢。各种骚操作直接震惊现代社会。...

每日热搜小说推荐