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話音剛落,卻見林老闆往這邊溜達過來,看到他們準備收攤,奇怪道:「這不是還沒賣完嗎?幹嘛要收了?」
葉青山苦笑一聲,回他道:「林老闆,今天攤子生意不太好,可能天變暖了,人們不愛吃湯餃了。」
「不盡如此。」林老闆說道,「你們今早送的那碗,我覺著還是好吃的很。」
「要麼是春耕到了,大家都去田裡忙了?」葉青雲猜測著。
「應該也不是,鎮子上的人能有幾家種田的?」林老闆搖了搖頭,忽然壓低聲音道,「天變暖了是其一,還有一個原因,大概是同行奪食。」
嗯?怎麼說?
幾人面色凝重下來,等著他繼續說下去。
「我聽別的攤主說,街的另一頭,前兩天多了一個餛飩攤。」林老闆給他們透露道,「還有東街的劉家包子鋪,除了包子,最近也開始賣水餃了。」
劉家包子鋪?劉子澄家?
還真是冤家,葉青山黑了臉。
葉青雲倒是沒怎麼生氣,看別人賺了錢,一窩蜂的跑去跟風,這在哪個時代都有,只要不是惡性競爭,造謠詆毀別家就行。
不過心裡確實有些膈應,為了避免碰到劉子澄,他去東街買菜都特意繞開,不從那個包子鋪門口經過,所以並不知道他家也開始賣水餃了。
但人家就是賣了,你又能怎麼辦?
別說他一家,就是整條街都改賣水餃了,那也沒辦法不是?
怪不得早上的生意沒什麼變化,中午人卻少多了,人家有店面,不用曬著大太陽吃飯,肯定比他這光禿禿的小攤子更受歡迎。
天若再熱點,恐怕只會更加艱難,得想個什麼法子,棚子不讓搭,店面又租不起。
要麼再賣點別的?
葉青雲頭腦飛快地轉著,他想起以前在快餐店打工,滿座時老闆就建議顧客儘量打包,買得多還會送飲料。
這些都是留客和促銷的方法,但這個時代沒有打包盒,餃子要帶走吃可不太容易。
既不容易,那就換個容易帶的東西,他心中漸漸有了打算。
即使沒有別家競爭,這種帶湯的吃食天熱後銷量也會下滑,變則通,不如順應季節調整,也順應大多數人的需求。
林老闆離開後,葉青山鬱悶得啐了一口,邊收拾東西邊罵罵咧咧。
「呸!陰魂不散的狗東西!當初把自家吹成那樣,還當他多能耐呢,到頭來不還是個學人精。」
「開個破包子店還妄想妻妾成群,自家兒子那個麻杆樣,眼睛倒長到天上去了,一群瞎貨!有眼無珠!」
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