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送走了唐家定,唐欣悦关好门进了屋。
屋里的肉香越来越浓了,站在房间外面都能闻到,好香啊。
唐欣悦不自觉的翘起了嘴角,手脚有点冷的她赶紧进了房间,在炉子边坐了下来,把手伸到炉子边上烤着。
感觉手在慢慢地暖和起来,身上也没有那么冷了才拿起勺子将锅里的肉搅拌了一下,防止糊锅。
咕嘟咕嘟,热气直冒,试着用筷子戳了戳,感觉肉已经开始烂了就往里面放萝卜。
将萝卜搅拌了一下,垫在锅底,就随着小火继续炖着。
她自己空间里面是有炉子的,蜂窝煤的那种。
以前她没有什么钱,也是为了方便,节约,买了两个炉子,一个大一点,一个小一点。
只是这个时候不好拿出来用,没有名头,问起来可不好说。
有一个买的在前面做借口,那就好办了。
现在这个时候也不会再来人了吧,唐欣悦拿出那个小点的,将熬着肉的锅给端起来放到一边,将里面烧着的碳夹出来一个放到刚拿出来的炉膛里,上面再放上几根短木块,上面再放上几块煤炭。
一阵黑色的浓烟冒了出来,唐欣悦顿时就感觉自己失策了。
忙收进空间,将火锅的炉子里添上两块煤炭放好火锅就匆忙到了后院。
后院地上一片白,柴火棚子的顶上一层雪,树上阿黑哥呢,花丛,厕所都蒙上一层能不是很厚的雪花。
空气冰凉,也很安静。
拿出还在冒着烟的炉子,黑烟随着北风飘忽不定,往天上飘散开。
她家最靠前,后面也没人家,只是一片空地。
再远点就是一片林子,长着一些不是很粗壮的树。
现在即使冒着黑烟也没事,没人看见也不会有人关注。
黑烟燃了有两三分钟才慢慢地才没了,唐欣悦知道,这是炉子里的煤炭烧好了,后面没有烟了。
她再次将炉子收进空间,关好后面的门回了房间。
将炉子拿出来,里面是烧得挺旺的,将空间里以前用到的锅拿出来,舀了点水洗了洗,再往里面添了水。
一个锅里炖着肉,那这个锅里做主食吧。
洗了点米,锅不是很大,和炖肉的锅差不多,多了也煮不了。
火锅配米饭,想想就很不错。
煮了饭的米汤还能留着喝,一举两得啊。
她还蛮喜欢喝米汤的,只是以前都是电饭煲做饭,米汤是看不见的。
电饭煲确实是方便,又不用不停地搅拌,以防糊了锅底,也不用沥起来蒸。一步到位简单快捷。
只是这样没有锅巴,也没有柴火灶蒸饭的那种独有的饭香了。
不能兼得,只能选择一项。
想方便快捷就用电饭煲;想吃到柴火饭那就得花点时间,工序繁琐点了。
她现在可没有电来方便快捷,只能选择这种复杂的工序做饭了。
不过,复杂有复杂的好处。除了米汤,还有锅巴可以吃,酥酥脆脆,香脆可口的啊。
这个可以有!
其实,这种锅巴不吃,用米汤煮的那个稀饭也是很香的,热乎,还有锅巴独有的焦香,好久都没有尝过了了啊。
嗯,今天锅巴看多不多,可以煮一碗尝尝。
对美食向往的唐欣悦就这么安心地做着饭,心里一片平静。
岁月静好,温暖安好。
火锅里面已经肉已经炖烂了,萝卜也熟了。
这边的米饭都已经蒸上了,摸摸肚子,早上那碗粥早就不见踪影了。
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