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「哦？」潘夫人很了解自己的丈夫，前些天?天?天?早出晚歸就已經是很大的變化了，現在居然這?麼真心實意的推重范知府，當真是不同尋常。

「他是什麼出身，咱們?都知道，泥腿子嘛，可是他真的不一樣，腹中錦繡，胸有乾坤，有才華有見地，還沒?有高門子弟的紈絝之氣，你要說缺嘛，也就是那?些花花世界的東西他不懂。」潘同知看?到妻子的臉色有些冷，連忙補充道，「我也就是知道而已，我又不玩。范知府吧，學問好，還很懂得民?生經濟，連兵書?戰策都研究過，真正是全才，難得的是他是真的想讓治下?百姓過好日子。」

潘夫人點頭：「在這?種人手下?做事，倒不辱沒?了你。」

潘同知也不在意夫人的調侃，接著道：「他倒也說起過他的夫人，言談之間頗有感激敬佩之意。你不知道，咱們?原來嘗過的那?紅薯粉、香腸，他們?南龍任上推出來的那?個什麼白茶，還有你跟咱們?雲兒?喝的那?種紅糖，全是出自范夫人之手！反正，范大人對夫人可是敬重得很。」

潘夫人雖然對許杏印象不錯，也覺得自己沒?有門戶之見，但是聽丈夫這?麼說，還是很有些意外，她想了想，便道：「那?我往後對她再周全些便是。」

「無妨，你若覺得合得來便多來往，合不來失不了禮數便好。」潘同知擺擺手，「反正我是打?算好好跟著范大人做事了，內宅的拉關係這?些，不重要。」

「她們?說就說，不重要。」許杏也這?麼跟長青說，「我都說了，不在意這?個，同喜還是沒?忍住，去找你告狀了。」

「她那?是忠心，怕你委屈。」長青道。

許杏擺擺手：「不說這?個了，我的時間很寶貴的。潘家?的年酒吃過了，嚴家?的我不去了，得趕緊準備起來，我的作坊得開張。還有，你既然說怕過幾年有仗要打?，我準備在城裡再租幾處宅子放糧食，沒?問題吧？」

長青看?她真的不在意，也放了心，道：「無妨，你想做什麼做就是了。」

許杏這?次大手筆，在靠城邊的地方租下?了一處四進的大院子，又在城裡尋了三處宅子，全都租了下?來，一次付清了三年的租金，好在都不是特?別好的位置，價格不算很貴，就這?，她也搭進去了不少，估計今年作坊的收益能平掉這?些投入就不錯了。

但是這?畢竟不是白手起家?的時候，她手中有銀子，些許肉痛都能承受。過了年，鐵匠鋪和瓷器坊6續開工，年前她下?單訂製的工具也都到位了，現在缺的還是人員。

「就找官府常用的經紀給介紹吧。」同貴來請示，許杏就說，「你亮出身份，想來他們?也不敢糊弄你，不行就讓袁管家?尋府衙的本地人先打?聽打?聽，挑出可靠之人你再去聯繫。」現在同文已經從管事升到府上的管家?了，他在外頭也是有幾分體面的，跟一些小吏能說上話。

最後定下?來的酒坊管事姓程，是一個落第的秀才，之前家?中父母多病，常年請醫吃藥，家?中日漸拮据，無力支撐科考，等到父母相繼過世，也因為蹉跎許久，撿不起書?本來了，這?才尋些營生來做，養活妻子兒?女。

「打?聽過了，此人人品尚可，十分孝順，雖識文斷字，卻並不迂腐。」袁管家?和同貴一起來稟報情況。

「既如此，就開始準備吧。」許杏反覆試驗了幾次，出的酒還行，基本達到了自己的預期，「同貴也會了，就由你去教夥計們?好了。」

程管事確實是個能幹的人，從招聘人手、採購原料、訂製酒瓶酒罈，到聯繫銷售，他都辦得不錯，讓許杏十分欣慰。她就想幹這?種只出技術和本錢不用處理雜務的活，這?下?剛好得償所願了。

「夫人，程管事說，酒差不多能出了。」同貴跟許杏稟報，「要不要送到府里來？」

第157章甘州佳釀（下）

許杏算著?時間，也確實是該有酒出?來了?，她便道：「好，送來吧，正好讓大人回來了也品鑑品鑑。」

平心而?論，紅薯釀出來的酒比不上高粱、糯米之類的糧食酒香醇，特別是這個時代的釀造工藝水平也比不過後世，但是許杏改良後的蒸餾裝置和工藝能?夠提高酒精濃度，制出高度酒——當然，這個高度也是相對的，她預計能?達到二三十度的樣子，跟後市四五十度的高度白酒肯定沒法比，只不過比時下酒精濃度不到十度的酒相比，已經算是很烈了?。不錯，她這個紅薯酒的特點，或者說賣點，就是烈。

酒確實如?她所料，一打開瓶塞就能聞到一股濃重的酒氣，許杏笑了?笑：「好在我給寧哥兒斷了?奶，不然可不敢嘗。」

同喜聞著?這個味道，有些擔憂的勸她：「夫人，要不您聞聞看就行了?，可別再喝醉了?。」

許杏並不逞強，只倒了?指甲大小?的一點兒酒，仔細的品了?品，就封好了?酒瓶，吩咐同貴：「這個味兒對，你去跟程管事說，全?力開工，開始生產吧，咱們收紅薯的事兒也不必藏著?掖著?，廣而?告之最好。」能?賣錢，百姓們對紅薯才能?重視起來，才能?有種植的積極性。

「啊對了?，咱們家的澱粉和粉條那些東西，你也都是熟悉的，一起跟程管事說說，咱們在酒坊旁邊的那個空院子就利用起來，做這個。」許杏倒是沒醉，只是很久沒喝過酒了?，很有些不習慣，便端了?茶水漱口，又補充了?一句，「咱們要多多的收購紅薯，還?有旁的糧食。」

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