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这薄荷叶跟海鲜有一种特殊的宿命感,搭配起来那叫一个别有风味。
余笙笙将葱花和薄荷叶切碎,然后放入了一个大盆子里头。
将生蚝肉倒进去,再放入适量的红薯粉。
这红薯粉还是路上她找陈嫂子换的。
她要了陈嫂子十斤红薯粉,说好炸好的蚝烙给陈嫂子一盆子的。
陈嫂子舍不得油,家里红薯粉又不怎吃,一口就答应了。
将红薯粉放进去,少量多次加水,直到搅出了类似酸奶状的糊糊,就可以下锅煎了。
本来要做正宗的蚝烙,还需要打入几只鸡蛋一起的。
但是现在鸡蛋可是金贵的东西,余笙笙也不好瞎糟蹋,所以只能来做个简易版的了。
反正食材鲜美,只要舍得放油,煎出来的蚝烙照样是外酥里嫩,油香可口的。
煎了整整一大盆子的蚝烙,配上了白米饭,再用锅底剩下的油炒了一个这季节旺盛清嫩的红薯叶,一顿有滋有味的晚饭就做好了。
吃蚝烙的时候,众人香得几乎舌头都要吞掉了。
别说这些许久没有吃过好东西的官兵了,就是余笙笙都觉得满嘴留香,吃得那叫一个心满意足。
吃饱喝足,余笙笙将自己潜水的装备又拿了出来,准备趁着现在精神头足,去海底看看,能不能捞点好东西。
严司白见余笙笙收拾了工具,当即拧着眉心看向了她,道:“你又要去潜水吗?”
余笙笙点了点头,道:“今天吃的好,精神充足,去碰碰运气,看能不能弄点好东西。”
“可是现在天都已经黑了。”严司白蹙着眉心说道。
余笙笙笑着道:“就是天黑才好,天黑海底很多鱼类都要休息了,这样可以徒手抓鱼。”
听了余笙笙的话,严司白这才沉声道:“那我跟你一起去。”
余笙笙还没有开口,旁边的李春生当即就挤了过来,看向了余笙笙,道:“团长,你好好休息吧,还是让我陪着嫂子去吧,上次就是为帮嫂子拉着绳子的,我有经验。”
“你有经验是吧,你有个屁的经验,我看你脑子有泡,人家小两口出去,关你什么事,啊,我问你,关你什么事?”王叔气得差点连这么好吃的蚝烙都吃不下去了,一把将李春生拽了过来,狠狠剜了他一眼。
听王叔这么说,严司白和余笙笙的脸上顿时就浮起了一抹忸怩的神色来。
两人四目相对,脸色微红。
“我也有经验。”上次去码头变卖的那些龙虾就是严司白帮余笙笙打辅助的。
余笙笙一张脸更热了,不过她的确需要人帮忙,一个人下水太危险了。
有李春生的惨状在先,其他人也不敢来凑这个热闹了,看来只能让严司白帮忙了。
严司白就严司白吧,反正也是自己的未婚夫,使唤起来名正言顺的。
“行,海上风大,你多穿点,我们准备出。”余笙笙又检查了一遍自己要带的东西,这才开口说道。
严司白做事很麻利,很快就穿上了外衣,然后又主动将余笙笙拎着的所有工具放到了三轮车后面。
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