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冯征说道,“首先,给我拿一块上好的新鲜羊腿出来。然后,在你们整个御膳房里,给我找这些东西来……所有的有味道的香料都拿来,我一一的甄别。”
“诺。”
众人听了,虽然很是不解,但是,还是按照冯征的吩咐,把整个御膳房的香料,都给拿了过来。
只不过,他们心里有些纳闷好奇。
这些香料,不一般都是做什么粥点或者汤药才用的吗?
而冯征,则是先拿着羊腿洗干净,刷刷刷的,在羊腿上划拉的几刀。
众人看了,更是一阵不解。
冯征的动作,是改刀,也就是在把羊腿切出一个个的缝隙来。
不过,这些大秦的御厨,可是不会,也不敢这么做。
因为,他们所做的羊腿牛腿,可是从来不敢破坏其完整性的。
但是,他们却不知道,改刀这东西,对烧烤和油煎来说,实在是太重要了。
而后,冯征拿着这些香料,一一甄别之后,拿出了一些可用的。
这个时代,还么有什么辣椒,至于孜然,也还在西域之外。
不过,还好,中原本地,也有一些能用的香料。
只是当下,还没有被用到烧烤烤肉之上罢了。
呼……
呼呼……
烤架被点燃,冯征这才仔细的烧烤了起来。
而且,还做了一个旋转烤架,保证羊腿能够均匀受热。
这一切,都把这些御厨们给看呆了。
这做法,和他们所了解的,还真是完全不同啊……
不过……
很快!
一股特殊的肉香味,混着袅袅炊烟,而迎面扑来。
好香啊……
饶是这些,做了半辈子一辈子宫廷御厨的人,闻到这一股沁人心脾的香味之后,也是纷纷侧目翘首,心里很是新奇。
这今日烤肉的味道,为何能如此的香诱?
简直神奇无比啊!
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