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第八十八章 韩熙载夜宴图三(第1页)

经历了昨日得失败后,节目组终于有了深刻的经验总结!

今日整个流程几乎my重叠环节!

主持人“

尊敬的各位嘉宾,亲爱的观众朋友们,大家好!

在这个特别的日子里,我们齐聚一堂,共同迎来了本次厨神争霸赛的冠军赛!这里即将展开一场令人瞩目的味蕾盛宴,一场厨艺的巅峰对决!

经过漫长而激烈的层层选拔,才华横溢的各位选手成功脱颖而出,站在了今天的冠军赛舞台上。他们皆是厨艺界的翘楚,凭借着超凡的技艺和对美食的赤诚热爱,一路过关斩将,才得以抵达此处。

今天,他们将再次施展浑身解数,展现自己的卓越实力,用他们的巧手创造出令人叹为观止的美食杰作。这绝非仅仅是一场简单的比赛,而是对美食的至高追求与探索。

在这个激情四溢且充满挑战的舞台上,我们将一同见证厨艺的神奇,感受美食的无尽魅力。让我们报以热烈的掌声,为所有参赛选手加油鼓劲!

现在,我无比荣幸地正式宣布,厨神争霸赛冠军赛,即刻拉开帷幕!

下面有请两位开场嘉宾叶凡与陆玲安带来的必将震惊世界的作品,韩熙载夜宴图菜品复原宴!”

此话一出,场下以及观众席与评委席都振动了!

这可是千古难题啊!

仍然是陆玲安主厨,叶凡在旁指点!徒然庆弹琴,并配合大型乐队舞蹈!

前面说过,古人大型宴会都是有规制的,就像现在的酒席也一样开席吃什么,第二道…最后一道都有严格的规定!

御宴有定制,每一盏酒都要有歌舞杂技,似乎这是主要的,吃喝在其次。凡御宴至第三盏,方有下酒肉、咸豉、爆肉、双下鸵峰角子。第四盏下酒是子骨头、索粉、白肉胡饼;第五盏是群仙、天花饼、太平毕罗、干饭、缕肉羹、莲花肉饼;第六盏假圆鱼、密浮酥捺花;第七盏排炊羊、胡饼、炙金肠;第八盏假沙鱼、独下馒头、肚羹;第九盏水饭、簇下饭。如此而已。

其实叶凡私底下是有认真准备的!

就比如开场的美酒:群芳酿。

蜂蜜确实可以用来酿制蜂蜜酒。

原料准备:首先,需要准备纯天然蜂蜜和矿泉水作为原材料。蜂蜜的含糖量较高,通常在70%左右,因此需要通过加水稀释来降低糖度,以便进行发酵1。

();()  稀释与糖度控制:将蜂蜜与水按一定比例混合,以降低糖度至25到30度左右,这是发酵成功的关键。糖度过高会导致发酵无法进行,而糖度过低则可能导致发酵失败1。

灭菌处理:稀释后的蜂蜜液需要加热至70到80度,以杀死其中的细菌,防止杂菌污染1。

发酵:待液体冷却至20到30度后,加入酒曲进行发酵。前三天需要每天搅拌两次,发酵时间约为15天到20天1。

蒸馏:发酵完成后,将液体进行蒸馏,以提取酒精和风味1。

类型:根据糖分的不同,可以酿造出不同类型的蜂蜜酒,如蜂蜜酒干酒(糖分控制在4%以下)、蜂蜜酒半干酒(糖分在4%-5%之间)和甜蜜酒(糖分在5%以上)2。

特点:以天然纯蜂蜜为原料酿制的蜂蜜酒不含甲醇和甲醛,具有独特的口感和浓郁的酒香。

这才是第一步,第二步,才春时完山群芳,处理干净,然后与白糖秘制搅拌,然后发酵三日以上!

百花酒精酿完成后,与蜂蜜酒进行复杂配比然后再蒸馏处理成精酿白酒!

开启一瞬,芳香之气瞬间溢满了整个空间,让人心旷神怡精神立马矍铄。提神醒脑的佳品啊,!

此酒酒香仿若一袭轻烟,袅袅升腾,悠然盘旋,沁润心脾。

又似一条潺潺的溪流,于空气中流淌,滋养着人们的嗅觉;仿若一阵温婉的和风,柔柔拂过,携来芬芳与沉醉;其香气犹如一朵绚烂盛开的鲜花,散发着迷人的馥郁芬芳,令人陶醉其中。

这般酒香宛如一曲绝妙的天籁,萦绕于空气之间,拨动着人们的心弦。

恰似一抹浅淡的月华,柔和而宁谧,予人以宁静与放松。

犹如一位迷人的舞姬,在空气中翩翩起舞,散发着独有的魅力。

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