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视线转回到活蹦乱跳的鳊鱼身上,杀鱼其实也没有多难吧,来来来,林墨笙小食堂再次开课了,这次咱正常做饭。
水刀入手,先耍个炫酷的刀花,然后将水刀的刀背按在鳊鱼脑袋上,这时候千万不要慌张,也不要被鳊鱼的甩尾巴吓到。
瞄准,光速抬手用力拍下,多来上几次,直到鳊鱼动弹不得,说明你已经成功了第一步。
“麻烦”林墨笙翻了个白眼。
麻烦个屁,咱这是正经教学,不要干扰旁白好吧。
“哦?你教一个我看看”
林墨笙的水刀刀背刚触碰到鳊鱼的头部,水刀发出噗的一声,分散成了细小的水珠,通过鱼鳃直接进入了鳊鱼的体内。
不多时,活蹦乱跳的鳊鱼突然僵直,啪,安详地躺在了砧板上,大脑被水珠整个绞碎,口、鳃处流出了血液混合物。
甚至还不用林墨笙清洗砧板,水流直接将恶心的混合物带入了厨房处理污水的坑道里。
三条安详的鳊鱼就这样安静地躺在了砧板上。
“喏,你请”林墨笙挑了挑眉,笑道。
切,算你狠,有本事给我一样的能力,肯定做得比你好。
“嘴硬,老实写不好吗,有能力不用纯傻子”
“小姐,你在跟谁说话啊”鱼疑惑道。
“没事,自言自语呢”
林墨笙再次抬手,水桶内的水飞出,环绕在她的手指周围。
她可不会用刚才冲洗混合物的水流,膈应得慌。
“去”
水流分散进入了三条鳊鱼的体内。
冲洗干净过后,当然是挑出鱼刺和骨头了。
要是没有水的帮忙,林墨笙可能还要忙活一阵子呢。
吹着口哨,肉骨刺自动分离,一大片白花花的鱼肉躺在了砧板上,骨头和鱼刺则掉落在地,被闲得没事干的林墨笙扫进了垃圾袋里,这玩意要是光脚踩到,还是很危险的。
“鱼,你想生吃还是熟的”林墨笙擦擦手,用食指刮了下鱼的鼻尖,笑着问道。
虽然之前答应是酸甜口的,但是生吃也可以有这个味道,调制蘸料就可以。
“咦,小姐,生吃,滑溜溜的,好恶心”鱼吐了吐舌头,抗议道。
“好好,都听你的”林墨笙宠溺地笑道。
手指一划,漂浮着的水刀已经帮鳊鱼的两面改刀,装盘,从角落里找到了一罐细盐,涂抹均匀。
看着所剩无几的细盐,林墨笙也不敢大出血,有空的话得研究一下粗盐变细盐了,总是吃粗盐也不好,毕竟厨房明面上摆放着的就是几大袋粗盐。
这罐细盐还是张嫂专门留给林墨笙她们一家人吃的。
拍打鱼肉,放置旁边先腌制一会。
接下来是,切葱、姜、蒜,葱和蒜还好,但姜是真的贵,可能是地域差异吧,旬阳城里就连物价也普遍比其他城高一些。
辣椒倒是挺全的,毕竟她的父母属于无辣不欢的类型,反观林墨笙就只能吃个“微辣”,被程雅云说丢脸,连冬季的火锅(大乱炖)都从没让林墨笙碰过。
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