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第60章 真正的川菜(第1页)

“我说呢,这次吃的和上次完全不一样嘛。”部里大领导笑着说道。

“这个菜绝对不是单位何雨柱师傅做的,菜里有股烟味儿,这个厨师烟瘾可不小啊,我头一口就吃出来了。”

杨厂长听了之后心头一凛,看来这些大领导都有过人之处,这么辣的菜居然还能吃出厨师抽烟!

这得亏自己机灵,出去问明白了前因后果,不然就这顿饭吃完,部里领导恐怕再也不会登门了。

现在厂里面什么东西都得上部里要甚至抢,各种资源,电力供应,职工福利,哪一样不得自己这个厂长操心。

看似小小食堂请客吃饭,实际上很多人脉建立,甚至关系到厂子的发展,就在这谈笑声中决定了!

何雨柱现在心知肚明,小餐厅中的各位领导都是饥肠辘辘,这最饿最馋的时候就是眼睁睁看着菜被端走!

现在上菜最快的就得说川菜小炒,这玩意儿成菜快,火爆鲜香,最能调动起食客的胃口。

只听炒勺铁锅一阵交响乐,鱼香肉丝,回锅肉,宫保鸡丁,火爆腰花…一道道的菜肴迅速出锅端了出去。

因为事情紧急,也顾不得撵人,平时在做这些菜的时候,自己身边除了徒弟马华都不允许别人看。

今天大家伙算是见识了何雨柱的手艺了,尤其那个老肖,平时觉得自己不含糊,今天一看操作,立刻就蔫了。

真是人比人的死,货比货得扔!

几道小炒一端上来,别看

部里领导现在上火,就看着色香味俱全的菜肴,一样是食指大动。

等菜肴一入口,满口的鲜香嫩脆,这真是小炒的至高境界。

“这才对嘛,咱们打个赌,这个厨师绝对是何雨柱师傅,他炒的菜别具一格,一吃就能吃出来!”

旁边的几位领导作陪,吃完之后都频频点头,过了一会儿,比较需要功夫的汤菜炖菜也上来了。

这些领导实际上并不奢侈,虽然在座的人数很多,可是要是按人头算,每个人连一道菜都摊不上。

那时候的干部待遇上虽然有特殊性,但绝不会太过招摇过分,都是按照政策内的条件严格要求自己。

在这个年头能吃上肉菜,那就已经是规格非常高的招待了。

大家伙吃得开心,聊得热乎,吃着饭就把扎钢厂的工作发展问题谈了不少。

“你们几个先别吃那么多饭,我记得何雨柱师傅拿手菜叫做水煮鱼,这道菜实在是太特殊了,你们几个就算是不能吃辣椒的,也多少尝尝。”

部里领导发了话,旁边那几个干部听了纷纷把饭碗放下,等着知道传说中的水煮鱼。

杨厂长见了赶忙站起身来,说道:“我出去催一下,这道菜需要点功夫,问问什么时候能端出来。”

说完,杨厂长快步走出了餐厅,刚一进到厨房里就闻到扑鼻的香气,看见何雨柱正把大量的油浇在鱼片上。

“滋啦!”

一时间整个食堂都弥漫着诱人的香气,这个

味道也让杨厂长终于放下心来。

“何雨柱,没想到你小子还真知道我的心意,正想出来让你做这道菜呢。”杨厂长笑着说道。

何雨柱却淡淡地回道:“吃吧,吃了这顿就算是绝户了,以后再想吃,咱就得梦中相会了。”

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