呱呱小说

手机浏览器扫描二维码访问

第39章 帮着镇场子（第1页）

“看来你也知道了？”

刘师傅脸色黑沉沉的，没想到连小齐都知道这件事了。

齐思思讪笑着，不知道该说啥。

其实她没听到什么风声，是前世知道的。

部队里有个领导看上了刘师傅的手艺和御厨后人的名头，打算把侄女塞给他当徒弟，刘师傅看在领导的面上答应试试，结果人送过来没几天就跑了。

那姑娘在他面前胆小懦弱，整天一副担惊受怕的样子，背地里却欺负食堂的学徒，活脱脱两副面孔。

刘师傅现后训斥了对方，没想到人去找领导告状了······惹得刘师傅心里憋屈，最近气压一直很低。

“哎，运气不好。”

刘师傅叹了口气，没再说。

齐思思没有再问。

事情的结果她知道，那姑娘后悔了，被领导带过来赔罪，刘师傅原谅了对方，却也没再提收徒的事，退休后回了老家。

部队里没人学到他的手艺，只有食堂里的人学得一二道菜色。

她转身看向后面四个汉子，适时地问起，有没有看清楚，或者有疑问······

刚才一进后厨就看到了，三个高大的，一个矮胖的，应该就是要学习的厨师了。

“小齐问话呢，都老实点。”

刘师傅帮着镇场子。

按理他是不用来的，如今年纪大了，精力不济，并不需要他做食堂的大锅饭，只负责几位老干部的饮食。

这回是听了齐父说的，心生好奇，加上想换换心情，才过来凑个热闹。

“看清楚了！”

四个汉子齐声喊着，有的脸色憋得通红。

齐思思看在心里挺乐的，也没表现出来，话锋一转：“刘师傅，不如让他们也练练手？”

刘师傅斟酌片刻，点点头：“行！今天你是老师，你最大！”

于是，几个汉子也跟着开始杀鱼。

有的人手脚利落，看一遍就学的差不多了，虽然没有齐思思做的好，也学了个大概。

个子最高那位，不知怎的手脚格外笨拙，对着一条鱼愣是无从下手，老是滑走，动作小心翼翼的，就好像那条被拍晕的鱼还活着一样。

齐思思检查过后，不太满意。

“我再给你们讲一下要点吧！”

“分离鱼骨的时候，刀要略微倾斜点，向着鱼骨的方向，尽可能把鱼肉分干净，其他你们都做得挺好。”

刘师傅在一旁看着，不禁点头。

其实这道菜，最正统的做法是酸菜鱼，可惜她当时说的是补身体，所以酸菜就免了。

如今想到以后在食堂也能吃到，齐思思便有些蠢蠢欲动。

“刘师傅，给伤患吃的鱼汤要清淡些，煎了鱼骨再加点葱姜就完事了，也可以加点豆腐。”

“日常供给部队食堂的话，咱们可以加入酸菜熬汤，也可以做酸辣口味，吃起来很爽口。”

刘师傅目光一闪，揶揄道：“看来你做的还是简略版？”

齐思思轻咳一声，算是默认。

“行，我批准了。正好后厨有酸菜，还是我之前腌的，让我尝尝你的手艺！”刘师傅愈觉得妙，或许小齐和他有些缘分？

这酸菜他这回是要带走的，结果刚好小齐来了，还要用上酸菜······……