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幸好街上人多，馬車行的慢，葉如塵很快就追了上去。
這玩意兒不是什麼稀罕物，也只有藥鋪會收，用量也不大，那小哥一聽葉如塵要的多，激動的將人帶回了自家院子。
從小哥這裡拿只要三文一兩，葉如塵一看他家裡存貨那麼多，張口就要了一百斤。
轉眼就夏天了，氣溫快上升，雖然他家靠山相對涼快一些，但再過些時日，酷暑就要到了。
之前問了夫郎，這裡用冰都是冬季將冰存放在冰窖，夏季再取出來，所以夏天的冰極貴，尤其是南方，即便是富貴人家都難以實現用冰自由。
「這是什麼東西？」
回家後，顧青辰不解的問。
「是硝石。」
「芒硝？為何要買這麼多？」
葉如塵神秘一笑，「阿辰可聽過硝石製冰？」
顧青辰搖搖頭，「沒有，制什麼？兵？」
「冰，涼涼的冰塊。」
「真的嗎？這，從未聽說。」顧青辰不可置信。
「什麼製冰？怎麼製冰？」
顧父澆花的手一頓，木瓢一扔，推著輪椅就飛馳而來。
「爹，你慢點兒。」顧青辰看得心驚膽戰，忙過去扶著。
葉如塵取了一個大缸和一個廚房用的乾淨水桶，顧母見狀也牽著糰子來湊熱鬧。
他先將裝了半滿的水桶放進大缸，然後把硝石圍著水桶放入缸中，最後在往缸里注水，用木棍攪拌硝石溶解。
葉如塵解釋道：「硝石溶於水會吸收大量的熱，降低周邊溫度，比例控制得當，可使水結成冰。」
幾人秉著呼吸，靜靜地等待著，見證這一神奇的現象發生。
「這麼多硝石和水呢，沒有那麼快，需要時間，我們等一會兒再來看吧。」
顧父不聽，非要親眼看著。
葉如塵笑了笑，對夫郎說，「我們回房吧。」
顧青辰搖搖頭，眼巴巴的說：「我也想看。」
葉如塵扶額，怎麼辦，陪著唄，最後搬了幾把椅子，大家圍著水缸坐了一圈。
顧父摸著水缸邊緣，有些激動，「好涼呀，快了吧。」
涼氣越來越重，葉如塵皺眉：「用東西包裹起來隔絕外界熱氣，效果應該會更好。」
顧父聽罷伸手抱住了大缸，顧母氣不打一處來，「你腦子沒事吧，是想凍壞嗎？」
顧父訕訕的鬆手，缸里的水開始肉眼可見的凝結，不一會兒，大缸的水結冰成功，木桶的水也成了冰渣。
「太神奇了！」，顧父激動得要跳起來。
顧母感慨道：「簡直不可思議~」
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