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可能是怕潭雨翠不同意，她又加了一句：「一斤，我就炒一斤！抽大家吃飯休息的時間炒，不耽誤功夫！」

潭雨翠想了想，這也沒啥不可以的，如果她炒成了，還真是件大好事。於是便點點頭：「行，到時候我給你打下手」。

陳七巧的炒茶步驟跟嬸子們的方法不同，她先讓潭雨翠中大火把鐵鍋燒熱，取了半簸箕微微曬塌的酸棗葉，檢查過上面沒有水之後，直接倒進鐵鍋里，用手在鍋里打著圈兒的翻炒，一邊炒一邊往空中揚。

炒了有十分鐘左右，酸棗葉全部變軟，她快撈進簸箕里，蹲下身開始用手揉搓炒軟了的葉子，不大的功夫，酸棗葉全成了打著旋兒的細絲，跟她拿給潭雨翠看的那一撮茶葉相同。

「差不多了。」

陳七巧擦擦額頭上的汗，把搓好的茶放到風口上晾涼，接著讓潭雨翠燒小火，揉成絲的茶葉重倒進鍋里慢慢翻炒，直至炒干。

陳七巧把炒好的茶均勻撒在鍋簰上，端著拿到陰涼處晾上了。

她走回來的時候，臉上洋溢著笑，那種笑容潭雨翠清楚，是一種成就感，就像在考場發揮優良的學生，走出考場時的心情一樣。

茶晾好之後，潭雨翠拿大茶壺泡了，自己先倒了一杯試喝，然後分給幹活的嬸子、大嫂們也嘗嘗。

「嗯！我喝著比之前炒的香！」嬸子忍不住讚嘆。

「好像也沒多少澀味了！」大嫂也說了一句。

「七巧，不賴啊！你還會這手藝呢！」

陳七巧一臉從容的笑著說：「我老家是山裡的，也產茶葉，雖然不像龍井、碧螺春那麼出名，可當地人愛喝，算小有名氣。我小時候給爸媽幫忙炒過幾次茶，剛才多出來的兩個步驟叫『殺青』和『揉捻』。不過我手藝沒練到家，讓嬸子、大嫂們見笑了！」

她說這些話的時候，雖然看著挺平靜，但潭雨翠還是觀察到她繳在一起的手在微微顫抖，是被別人認可後忍不住的激動心情。

潭雨翠不禁再次對她刮目相看，這個人有能力，但又很謙遜。

「行！那咱以後就按七巧的這個法子炒茶，雖然比之前麻煩了點兒，但是品質、口感提升了一截！茶的口感好了，顧客也能更加滿意，這是好事兒！」潭雨翠當即拍了板兒。

從這一刻開始，潭雨翠決定把陳七巧的工資，從一天六十漲到一天八十。

眾人正高興的說著茶的事兒，陳七巧突然身子一晃，差點吐嚕到地上，幸虧黃小燕離得近，一把上前把她給攙住。

潭雨翠也急忙上前問：「怎麼了這是？怎麼突然就站不住了？」

陳七巧臉色慘白，勉強的笑著擺擺手：「餓，餓的，我清早起晚了，沒吃飯…」。

潭雨翠這才想起來，她剛才忙著炒茶，午飯還沒來得及吃。潭雨翠自己也沒吃午飯呢，肚子也在咕嚕咕嚕的叫。

「嗐，嚇我們一跳！」黃小燕捂著胸口說。

「來來，快去吃飯，廚屋裡給你倆留著呢！」奶奶站在一旁招呼二人。