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第577章 小鱼锅塌(第1页)

“李杰老弟,你做这么多的饭要干什么啊?不过日子了?”

“是啊,明哥,我还真的不打算过日子了。”

“出来有段时间了,估计再等个几天,或许我就回家去了。”

听到李杰的话后,王启明顿时沉默了,这段时间的相处,已经让他认可了李杰。

他有时候甚至在想,如果李杰不走就好了,这样营地这边就多了一个会打猎,而且生存经验丰富的队员。

以后三营的展,肯定会越来越好。

不过王启明只是能是这么想想而已,毕竟李杰不是来插队的知青邱明杰,他的家里还有家人朋友,不可能在这里停留太久。

前后算一算,李杰在这边已经停留半个多月,已经是很长的一段时间了。

其他的知青家属过来探亲基本上三五天就回去了,最多不会过一周。

而且过来营地这边看望知青的大多数是东北这边的本地人,很多本身也在兵团,只不过是靠近后方而已。

像李杰这样千里迢迢,从很远的地方过来探亲的人还真没几个。

李杰刚刚只是这么一说而已,为了让王启明他们吃这顿饭的时候没有负担。

走是肯定要走的,李杰的计划也已经进行到一半了。

他打算观察一下这个湖泊里面的鱼,能给营地这边,带来多少的收益。

尽可能的让三营这边的展,加一些,然后李杰就可以放心的离开了。

众人一直忙碌到中午,鱼儿也堆的遍地都是。

很多人双手都被冻肿了,但是所有人的心情都很愉快。

李杰和王启明,两人也是一阵忙活,刚刚捕捞上的那些鱼,挑了几条稍微小点的做活鱼锅贴。

活鱼锅贴又称小鱼锅贴是江淮地区着名的小吃,有着十分悠久的历史。

在洪泽湖上,传统的小鱼锅贴是在渔民家的船上做的,将刚捕到的小鱼杀好,用清澈的湖水烧煮,上一些面糊,在锅的中部四周贴上一层薄饼。

乍一揭去锅盖面饼沾着汤汁,鱼儿带着饼香鲜香美味扑面而来,既有主食又有菜肴,是一种独特的美食。

倒是和李杰最爱吃的地锅鸡,有着异曲同工之妙,不过小鱼锅贴的味道更加鲜美。

小鱼锅贴又叫小鱼锅塌,正宗湖上渔家“小鱼锅塌”鱼是“小鱼”,通常体长一二寸,锅是铁锅,急火烧之容易快熟。

因为面和得较稀,贴在锅边总要往下坠就“塌”下来了,熟后上簿下厚,故叫“锅塌”。

不过今天在捕鱼的时候,李杰特意和王启明他们交代了,说大鱼捞上来,如果鱼太小那就放回去,这样可以实现渔业的可持续展。

虽然说李杰也不清楚,这边的水域情况到底如何,但是一点小鱼而已,实在是没有必要赶尽杀绝。

有他在这边运营,哪怕大鱼被捕捞一空,过不了几天,他就可以再弄一批过来。

整个营地不过几百号人而已,营地又靠近边境黑河,哪怕是众人一直捕捞都消耗不完。

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