手机浏览器扫描二维码访问
“肉还要炖一会,我们现在来做风味茄子。风味茄子作为华夏历史悠久的传统菜品,其源起可追溯至秦汉时期。”
【秦汉?是秦始皇的秦吗?】
【秦汉我不知道,但是秦始皇我知道,嘿嘿,嬴政大帅哥!】
【没听过,很古老的感觉。】
【秦始皇也吃过这个吗?】
【古华夏美食听起来都很多年的感觉,那个词怎么说来着?】
【历史悠久。】
【对对对,悠久,历史悠久。】
【好诶,我吃吃吃!】
【多悠久呢,有几千年,还是几万年?】
经过昨天的鱼丸相关的典故,以及秦霁岚今天写的人物介绍,已经有很多人成为了秦始皇的粉丝。
“差不多吧,秦朝一统六国后,第一个皇帝就是秦始皇。”秦霁岚对粉丝的联想能力感到莫名骄傲。
“据《齐民要术》记载,古人对茄子的烹调已有相当高的造诣,其中就有‘烧茄子’的做法。”
“这其中蕴含着丰富的饮食文化,每一道茄子菜肴都是一位位民间巧妇或名厨匠心独运的智慧结晶。”
“我们先来处理茄子。茄子洗干净去掉蒂,切成约一根手指长的段,然后在每段上划几刀,便于入味。”
“但是要注意,不要切断了,像这样留一截不切,保持底部相连。”秦霁岚温馨提醒。
【好嘟,知道啦。】
【还好山风大大提醒,不然我差点就要把茄子切断了。】
【楼上是已经在做菜了吗?】
【行动力好强!】
【好像是一口栗子耶,之前她们的处理鱼的视频就被主播翻牌表扬了。】
【哇呀呀,羡慕啦~】
【记住了。】
【嗯呐。】
“茄子切好后可以撒少许盐稍微腌制一下,有助于去除部分水分,还能防止茄子氧化变黑。”
“现在我们开始炒茄子了。先在锅中倒入足量食用油,待油温六七成热时,再放入茄子段炸至两面微黄捞出沥油备用。”
“炸茄子的时候油温不宜过高,以免表面焦糊但是内部还没熟透。”秦霁岚盯着锅里的油温慢慢变高。
【六七成油温是什么样子的?】
【啊?我听不懂了。】
【油温不能高,那我刚倒油不久就放茄子可以吗?】
【真是个小机灵鬼。】
【笑死我了,真有才。】
【我没有笑,只是把牙齿露出来凉快凉快,哈哈哈哈哈哈。】
【哦哦哦,那现在可以放了吗?】
【脑洞真大。】
“非要具体说数值的话,六七成油温的热油,温度大约在18o度左右。”
“现在还是刚倒油进去呢,还不能放茄子。到了时间我会和你们说的,现在来教你们怎么分辨油温。”
秦霁岚略微思索了一会儿,开口道:“我们有一般有三种方法来判断油温。”
直播暴打东北虎,这叫小萝莉?直播暴打东北虎,这叫小萝莉?小说阅读都市言情类型小说直播暴打东北虎,这叫小萝莉?由作家九尾竹叶青创作直播暴打东北虎,这叫小萝莉?直播暴打东北虎,这叫小萝莉?小说阅读武侠修真类型小说直播暴打东北虎,这叫小萝莉?由作家九尾竹叶青创作一个拥有着德鲁伊传承的兽医接受了老站长留下的救助站。为了供应长白山上这群吃货,不得不另谋出路开启了直播。只是谁也没想到,这个直播间的画风从一开始就开始不对劲了起来。温晚晚我娇小可爱,声音软萌!粉丝你能暴打东北虎。温晚晚我是可爱的那种!粉看读书提供直播暴打东北虎,这叫小萝莉?最新章节直播暴打东北虎,这叫小萝莉?最新更新章节看读书免费稳定急专业无弹窗...
作品简介中医学院的应届毕业生方寒,原本只想当一名安安静静的帅医生,娶个漂亮的媳妇,退休之前混个主任医师职称,却没想到一不小心成了最年轻的大医国手。这是一个小医生带...
gtp1tgtdivnetkquot1tgtahrefquotbeginquot1t立即阅读gta1t...
作品简介一场核潜艇事故,让高不凡穿越到了隋朝大业七年,成为渤海郡飞鹰马场的少场主,本以为会一辈子当个养马的富二代,岂料隋帝杨广一声令下,征百万大军东征高丽,一个富裕强大的帝国从此走上了末路,高不凡也随之开启了其不凡的人生身处乱世,我终将不凡。...
进化变异小说关键词九星毒奶无弹窗九星毒奶txt全集下载九星毒奶最新章节阅读...
简介关于炮灰觉醒后,在年代文里乘风破浪不知道从哪个犄角旮旯里冒出来的半仙儿黄太奶说她命中有一劫数。好吧,她信了。可谁能告诉她,明明有那么多种的遭劫方式,为啥偏偏安排她被一口煎饼果子噎死?好在还有一个大机缘,让她穿书重生到了缺衣少食的七零年代。当然,还附带着满满一空间的物资,足够她躺平到死。神马?还有一个自己贴上来的签到系统?嘻嘻,收了收了,好东西当然要据为己有。不过,这系统怎么有点摆烂!一只永远没个正经名字的大黄狗,一只巨能吃肉的老王八,一只贼能叭叭的小鹦鹉,打拐子,抓特务,寻宝藏,捡洋落三仆一主勇闯七零。开局就遇渣男贱女?当然是算计回去!总有人送上门来受虐?那就送他们去劳改认识错误!本想低调做人,奈何实力不允许。左手空间,右手系统,还有一个随时要报恩的半仙儿黄太奶。方茴表示这日子,太舒坦。直到有一天,方茴突然现,自己居然成了这本书的主角,光环还一闪一闪的。谁能告诉她,明明是一本男频种马文,怎么生生被她掰成了大女主剧本?还有,这个三五不时就在她面前刷一波存在感的男人是怎么回事?怎么到了最后,居然成了她的官配!...