手机浏览器扫描二维码访问
第71章 沈娘子大义（第1页）
既然和楚恒谈成了合作，沈如意便开始忙了起来。
鉴于多味楼人多眼杂，沈如意将掌勺和赵掌柜、齐娘子这位云阳县多味楼新掌柜一起喊到楚府来。
这也是之前就和楚恒商量好了的，这几人包括楚府里的人都有卖身契在他手中，不怕将方子泄了出去。
“子安和九如要不先去花厅喝喝茶，这厨房一会油烟沾的满身都是。”
沈如意简直一个头两个大，楚恒将县令大人带到厨房做甚，做菜有什么好看的。
崔九如摆摆手，“沈娘子不必在意我和子安，你且教他们便是，当我和子安不存在就好。”
话音刚落，便有佣人搬来椅子放在厨房里靠近门窗的位置，为两人端上了茶水点心。
沈如意：“......”
辛亏楚府有银子，就是厨房修建的也比寻常百姓家大的多也整齐的多。
见两人已经开始喝上了茶，沈如意也就不管他们，当他们不存在一般。
“这第一道菜名叫红烧肉炖土豆，这道菜中的肉肥而不腻，非常适合下饭，搭配大米饭和馒头等面食都很合适。”
厨房中早就有楚家的下人按照沈如意的要求将所有的食材准备好。
她指着木盆中泡着的肉给几人看，说道：“买肉时要买这种肥瘦相间的肉，太瘦了炖久了吃着柴，太肥了吃着腻，只有这种五花肉肥瘦相间炖了后油脂滋润着瘦肉，吃起来才是最香。”
赵掌柜看着盆中泡着的肉问道：“为何要用水将肉泡着？是要清洗么？”
“肉切成这样的块状用冷水泡着，可以浸去肉中的血水，去除肉腥味，水中加一点酒能更好的改善肉的味道，不过肉不宜多浸，一般浸一刻便好。”
水中加酒能易于肉纤维吸收，这个沈如意没法和这些古人讲解，只能说加酒能改善肉的味道。
“烧火，火小点。”沈如意指挥着下人。
她将油倒入锅中，然后端起的碗看着几人，“你们一定好奇我碗中放细砂糖干什么？”
齐娘子问道：“莫非将糖放入菜中？”
沈如意赞赏的看了一眼，“不错，这细砂糖确实是放入菜中。”
“可那菜不就成了甜的？”其中一个掌勺说道：“小的听说江南一带有些地方的达官贵人喜菜中放糖，这样菜吃起来带有甜味。”
“可这细砂糖价格可不便宜。”
赵掌柜立即说道：“江南一带的多味楼可以推行这样的菜，可有的地方吃辣并不适合带甜味的菜，况且细砂糖不便宜，到时候这道菜的成本就高了。”
沈如意看着面前几人，将碗中细砂糖一小部分倒入锅中。
“任何事情有想法固然是好的，但不要急着去下结论，眼见的并不一定为真，就比如我这道菜，虽然这里放了一碗细砂糖，可我并不是全部用于这道菜。”
几人被说的羞愧难当，特别是赵掌柜，此刻更是一眼不眨的盯着她的动作。
这细砂糖已经是这里最好的糖了，找不到冰糖，沈如意只能用它代替。
“糖倒入锅中小火慢慢融化不停搅拌，等到糖变颜色冒出泡泡，到时候肉下锅就会裹上糖色，变成亮晶晶的红色，看着色泽诱人。”
“这里很重要，也很关键。”
重生支配者
这是一个永远不会死的时间支配者，在都市里面为所欲为的故事。简介方修做了一个梦梦里，他成为了一个畅游在时间长河之上的存在。他虽然不能够改变整个时间长河的流，也无法让时间长河倒流，但是他却可以让...
穿成逃婚女主的妹妹
什么叫躺赢，温衡这就叫躺赢。她那个心比天高的姐姐，以平民之女的身份嫁入皇城，成为一人之下，万人之上的皇后。而她的兄长，也凭借自己的才华成了新君的左膀右臂。正所谓一人得道，鸡犬升天。她从一个连饭都吃不起的贫民女成了皇亲国戚。身为皇后唯一的妹妹。她以为自己可以躺平，可是姐姐却给她安排了很多任务。比如，政治联姻。...
全民：克系求生，从淘汰日开始
简介关于全民克系求生，从淘汰日开始站在你面前的是新秩序的建立者，邪神的死敌，失落文明的垂钓者，树妖一族的救世主，破晓之剑的创立者。李西涯一觉醒来，现全民穿越异世界，这个世界拥有克苏鲁之眼世界吞噬者血肉墙骷髅王等一众恐怖而强大的boss。所有人重新站在同一起跑线，砍伐树木，挖掘矿石，打造装备，搭建庇护所，挣扎求生。而李西涯获得树妖一族的馈赠，拥有垂钓失落文明遗物的能力。在森林垂钓开启铁匣，获得攀爬爪鞋带束头猎鹰刃在雪原垂钓开启冰冻匣，获得冰雪刃暴雪瓶雪球炮在空岛垂钓开启天空匣，获得雏翼星怒天界磁石若干年后，当邪神从月球的背面探出身影，裹挟着灭世的威压降临世界之际。李西涯从庇护所中走出，手持泰拉刃，瞧着月亮领主头顶的血条吼道就特么你叫夏洛啊？！...
华娱之天生主角
记者张南壹，自你进入娱乐圈以来，一直演男主角，从没有配角，甚至客串都没有。张南壹对啊，有什么问题？记者有老戏骨批评你耍大牌，非主角不演，为此你拒绝了见国大业？张南壹你别乱说啊，我没有拒绝，只是最近女友生病住院，我必须尽到一个男人的责任好好照顾她。我虽然热爱表演，但是生命健康高于表演。记者可是昨天有狗仔拍到刘茜茜在西单逛街。张南壹狗仔认错了，那是我的经纪人小丽姐，也不怪狗仔认错，小丽姐确实逆生长了。记者刘小丽跟刘茜茜的差别，我们看得出来，你不要混淆视听，逛街的就是刘茜茜。张南壹哦，那是我记错了，生病住院的是刘小丽。记者看着自己意识里的主角面板，张南壹义正言辞的说道在我眼里，角色无大小，艺德有高低，我始终坚持演员的操守，用尽全力塑造好每一个角色，你看看我身后的这些奖杯。记者没有看奖杯，而是看向张南壹身后的大胡子张记宗。张南壹，你小学时是不是写过一篇文章我的大胡子叔叔？张南壹各位书友要是觉得华娱之天生主角还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦！...
吞噬星空之无限机缘
作品简介穿越吞噬星空世界，王诚获得了在家便可以获得一切机缘的系统，于是，本想着抱罗峰大腿的他开始了自己的飞变强之路。来自宇宙海深处的神秘宝物域主级血脉药剂...
让你代班，没让你中兴大明
简介关于让你代班，没让你中兴大明开局土木之变，眼看着太后就要命他监国？一梦数百年，拿了预知剧本的朱祁钰笑，从打好京城保卫战开始。再抚流民，整军纪。攻瓦剌，灭建州。开互市，兴海贸，展百业。且看史上最强代班皇帝如何中兴大明。做到真正的万国来朝，让大明龙旗飘扬四海。他那叫门的留学生哥？嘘！世祖至诚至孝，绝做不出屠戮手足的事。是那位任用奸佞，误国叛国还妄图复辟。世祖爷为给天下个交代，不得不挥泪斩之。...