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在没开吃之前,苏可蔓就在想象这些鸡会有多好吃了。
当真的吃到鸡肉后,她觉得自己的想象力还是太浅薄了
这鸡肉实在是太美味了
肉质紧实有弹性,皮脆肉滑,味道香浓
哪怕是空口吃,都是满嘴香味没有一点饲料鸡有的腥臭味道
夏铮亭还做了两种蘸料,一种是蒜米酱油加花生油,一种则是姜葱酱。
不管哪一种蘸料,都将鸡肉的香味拔高了好几个等级
“太好吃了”苏可蔓忍不住竖起大拇指,疯狂夸赞,“我都没吃过这么好吃的鸡肉真的太香太香了”
祁云梦也吃得头也不抬,抽空竖起大拇指,含糊道“香这是真的好吃太好吃了”
萧以婧也跟着点头,“确实美味”
“这鸡是怎么养的”许立恒也忍不住问道。
“之前买回来的时候就长得挺大了,我那时候从一群鸡中挑中了它们,觉得它们肯定好吃回来养了几天后,它们肯定更好吃了毕竟它们的运动量更多了”萧以婧笑眯眯回答,“果然,我就是个天才眼光独到”
“那你太厉害了”苏可蔓的眼睛里都是崇拜的光芒,“能够在这么多鸡里挑出最好吃的”
萧以婧点头,“那当然我的眼睛很厉害的”
就连夏铮亭对萧以婧这一手也很佩服。
就算是同一批养的鸡,味道也是会有不同的。
同一个家庭长大的孩子都会不一样,更别说这些牲畜了。
云上盛景每次进货的时候,也是要好好挑选的。
像萧以婧这样能够一眼就挑中最好吃的,也是本事啊
面对众人的感叹和夸赞,萧以婧的笑容不变,“还得谢谢阿亭,他的手艺厉害,没有浪费了这只鸡的美味”
同样的食材,不同人处理,味道也是会有所不同的。
尤其是白切鸡,更是需要掌握火候。
以前萧以婧的母亲做白切鸡的时候,有时候会过火的,鸡肉太软,再好的鸡也会失去一份味道。
白切鸡很讲究火候的
夏铮亭的厨艺是毋庸置疑的
“对,谢谢阿亭”祁云梦举起手边的汤碗,“谢谢”
这是鸡汤,萧以婧让夏铮亭将鸡肉捞起来后,只在汤里放了一点白菜。
这是萧以婧熟悉的味道。
汤里多了一点白菜的味道后,变得十分清甜。
感觉这鸡汤都能多喝两口呢
其他人也纷纷举起汤碗,“来,谢谢阿亭”
夏铮亭笑着举起汤碗,和大家干了一下,“主要是这鸡好。”
他吃了那么多鸡,就这只鸡最让人惊艳
“都好都好鸡好手艺也好完美”许立恒也哈哈笑。
大家齐齐点头,确实搭配完美
除了这只鸡之外,其他的菜也丝毫不逊色
多吃了几块鸡肉后,苏可蔓终于舍得将筷子转向其他菜。
她先夹了一筷子青椒炒肉。
熟悉的香味在口腔中爆开后,苏可蔓的眼睛都湿润了,“太好吃了”
这几天她都在想青椒炒肉
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