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萧懿最后也总结陈词,把每道菜都夸了个遍。
吴三白胖的脸上似波澜不惊,左手捋着那簇短须,右手指轻磕桌案:“女郎谬赞,还需时刻精进庖艺。”声调好像比以往高了一度。一旁的程娘子也直挺挺的,微微昂头,看着吴三的眼睛冒着崇拜的光。
看来大家都不太经夸呀,萧懿想,以后多点彩虹屁,没看大家做事都格外有劲了嘛。一行人吃完后快收拾残局,她和吴三、阿方定下明早堂厅商议菜单便回屋了。这小段路上只听孙媪对阿田碎碎念着:
“饿死鬼啦你,女郎没让你吃饱吗?在外要遵礼,不能失了女郎脸面。”
阿田嘟嘟囔囔“忍不住”,见孙媪又要开口,忙求饶:“婢子晓得了晓得了。”
“阿姆费心了,阿田也知错了,累了一天我们洗漱休息去。”
阿田见状,撒腿跑开,“婢子给女郎舀水来。”
孙媪无奈拿眼瞅着萧懿,都是你惯的。萧懿望天。
早晨还带有露水的湿气,平添一丝凉意。阿田轻推房门,走进驴棚子本想加粮草,却见小驴已经开饭了,正耸鼻咀嚼着呢。想来是谁晨起喂过了。她转身端着盥洗盆去东屋了,碰巧看阿方挑着井水从角门进来了。
“方阿兄真早。”阿田招呼着,坊内有一口井,离院子不算远。
“欸,清晨打水人少,”阿方佝偻蹲下放平水桶,将水桶缓缓倾入缸,又担起两个空桶步履轻快出门去了“再去两趟,水缸就满啦。”
阿田心想这人还真怪勤快的。她蹑手蹑脚走到女郎屋门,细语
“女郎,醒了吗?”
“进来。”萧懿一刻前刚睁眼,昨晚躺着还没到三秒就入睡了,一夜无梦。现在精神饱满,两颊水润润的,就像刚从树上摘下的荔枝肉。
阿田又说方大郎大早上挑水,程娘子帮孙媪做朝食,以后她也得更能干才行。大家这是卷起来了,不过萧懿对阿田本也是另有安排的,她想不能干都不行。
用过朝食,吴三带着列好的菜式名,和方大一前一后到了堂厅,找萧懿确定菜单来了。
先说招牌,烤鱼的鱼,长安水产种类供应不稳定,除了最常见的两种草鱼、鲈鱼其他鱼看缘分。配菜也比较简单,蔬菜、豆腐、野山菌都可以加入食单,但菌子现在没有人工种植,所以有没有也看缘分。因此烤鱼的食单得根据每日情况删减。总算口味能确定,蒜香味、酱香味、酸汤味、泡菜味,没有辣椒她能怎么办呢?
其他凉菜、热菜,根据吴三的单子凑了十个。酒水饮品中的酒就和旁边的酒肆合作,其他饮品先定几种易做的,后期再研口味。
每个菜品、饮品届时做成木牌挂在柜台墙壁,桌子上摆个花瓶和桌旗,只放推荐菜的简画。
最后是早点部分,吴三、方大忙着准备午食、暮食,毕竟是收支大头,朝食的准备就来不及了。萧懿头痛要不要放弃早餐生意。
吴三白胖的期期艾艾“女郎,某妻反正无事,可帮忙”。又怕萧懿误会什么,忙摆手,“无需佣金”。
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