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  萧瑜扭扭捏捏的吐出“谢谢阿姊”后，对?羊骨飞快出手。被卤汤喂得饱饱涨涨的羊肉，轻轻一嘬便脱骨，细嫩软烂、肥美软糯，完全没有膻味。边角处的软筋弹韧劲道，连肉带筋嚼起来别有一番滋味。很快她便吸完一根羊骨，立马朝第二根伸筷。

  “六妹妹，羊髓吸着吃也很美味的。”羊蝎子不吸骨髓相当?于吃酸奶只舔盖，暴殄天物啊！

  “羊髓？”萧三娘和萧瑜满脸的疑惑。

  萧懿指着羊蝎子正中间的洞口?，“骨髓泛白，就在此处，可用筷子戳出来吃。”

  萧瑜模仿着萧懿的操作?，戳出一节软软的肉。她将信将疑轻咬一口?，感受油脂在口?腔中化开，“入口?即化，很好吃！”

  她说完又不好意思?起来，真没出息呀，一个时辰前还赌气的呢。不过?为了?以后更多的好吃的，她果断低头，“阿姊，唤我阿瑜吧。”

  “好的，阿瑜。”萧懿也笑了?。萧瑜还真是个小孩子，作?为长公主的独生女被保护得很好，娇气但不娇纵，配上稚气未消的圆脸，反正很可爱就是了?。

  萧三娘也松口?气，安心?吃起锅子来。除了?羊肉鲜香顺滑，炖得烂乎的蔓菁味道也很好。它特有的辛辣味在羊汤中柔化，清爽解腻但又入味。

  吃肉到?腻歪后，三人又借着羊汤涮上各类蔬菜，配上奶茶顺食道，胃暖身体?暖，舒畅至极！

  “冬日里吃暖锅，真享受啊！”萧懿喟叹出声，就是吃完要?洗头有些麻烦......

  第56章巡店

  店改造持续了大?概半个?月的时间，萧懿估计售货屋、伙房和炉灶应该都差不多砌好了，于是想抽出一天时间去长兴坊核验一二。

  萧府几辆马车都是公用的，为了避免和其他人出行撞车，她提前和车夫约好日子。按理说亲仁坊就在长兴坊旁边，腿着去也能?行，但?是北风呼呼地?吹，她还不想在风中?凌乱。

  这日早晨，萧懿用过朝食便带着孙媪、阿田出府，心中?挂念着多日未见的食肆伙伴，不知道近来经营是否有条不紊，阿苏记的账是否清晰无误。

  阿苏就是丽娘的儿子，他原名叫狸奴，估计是原先的主家随意取的名。那回萧懿接母子三回食肆，少年用极其嘶哑的嗓音说出第一句话“女郎，承蒙恩典脱离苦地?，请赐予我们兄妹二人名。”

  萧懿立刻感受到?少年的棱角与锋芒，或许自责没保护好母亲和妹妹才生病的吧。“苏”这个?字有死而?更生之?义，意味着重获生，刚好符合他的境况；至于漂亮妹妹，则取名“瑶”。他们都随母姓。

  阿苏的确能?识字能?写字，字还写得不错，据说?是以前帮小郎君抄写练出来的。萧懿回萧府前，特地?给阿苏加急培训记账，他掌握非常快，只是不知实际操作?过程有没有出乱子。

  “女郎来了！”正擦拭桌子的程娘子眼睛格外利，从马车落定那刻就关注动向。她放下抹布，立即飞奔到?门外拉着孙媪的手，“孙阿姊，好久不见哩。”

  其他人应声而?来，把萧懿三人包围住。萧懿让车夫先回萧府，申时再来接她，今日她会在店里?呆上大?半天。

  “都进店吧，别堵在门口。”萧懿哭笑不得。

  “唉，一时高兴。”程娘子连忙让路。

  “近些日子食肆经营如何？”

  “一切正常。”吴三作?为老人，迅地?汇报，“我们还添了菜，女郎可以尝尝看。”

  萧懿点点头，能?自主进行菜品研非常好。她随后又?翻看了账本，记录字迹清晰，数据可查，的账房先生阿苏同志适应良好，以后肯定能?把两?个?店的财务管得明明白白。

  “阿方，店建好了吗？”

  “正封顶，匠人说?还需两?三日。”

  烤鸭店的店面比较小，一半是挂出炉烤鸭的档口，一半靠墙放四张小桌。装修风格和食肆总店一样，都简约风，约摸七八日后就能?开业。

  “唔，腊月里?我们选个?好日子开店。”店开业肯定得做宣传，萧懿思索半刻，“下午阿方和我去东市定制宣传单。”

  “宣传单？”每个?字都懂，为什么合在一起却让人糊涂呢？

  “将开店时间、地?点等印在纸上，”萧懿耐心解释，“开业前三天到?店买烤鸭，可凭纸片减免十之?一钱资。”

  “食客如果?听见肯定高兴极了！”吴三拊掌笑。现在烤鸭的名声越传越远，但?食肆的烤鸭炉太小根本供应不上，很多食客都兴冲冲来失望地?走。

  “食肆提前几天派宣传单，阿方和阿财可以去街头，务必让长兴坊众都知道我们有烤鸭店，以后都能?买上。”

  萧懿又?开玩笑地?说?；“以后阿方、阿财要成为最忙的人，食客能?不能?吃上烤鸭就指望你们两?哩。”

  两?人嘿嘿几声，“我们会尽全力的。”

  他们一点都不怕忙，就怕没事?情干。而?且，干得多店里?赚的也多，他们也可以分更多钱资，或许得到?月度优秀奖励也不一定。

  伙伴融入很快，对薪资制度都已经了解透彻。他们私下也惊叹，从没有见过这么和善的主子，不吝啬还待人公?道。而?且店里?的老人也和善，不余遗力教他们手艺。所以他们都暗下决心，必须努力留在食肆。