呱呱小说

手机浏览器扫描二维码访问

第102页（第1页）

  “好，”秦大也亲亲她，“管有三四种要你挑的。”

  柳舒安安分分喝过早上的药，便躺回被子里，等她做饭。

  陈米不如米香，每年米打上来，秦大家总是要吃两个月，待到过年再去收拾去年、前年的旧米。

  昨天她已经趁熬药时煮了一碗供祖，想着要给柳舒做好吃的，又泡着一些在盆里。柳舒需得清淡饮食，她把家里存着晒干的笋子蘑菇放在水里泡上一盆。

  大米除蒸煮之外，无非就是做些米粉米皮，她还泡了点糯米，能拿来做些醪糟汤圆，蒸几块米糕。

  秦大将泡好的米拿到石磨边，一勺米一勺水，磨成一盆浆。——做米粉米线的米不能太好，越是软糯，米粉越难糅合成型。另拿一些干米，在小石磨上磨一碗出来。

  米浆倒进圆簸箕里，晃均匀，上锅略微蒸一会儿，揭起来，正反刷上熟油，在竹竿上晾着。剩下的米浆分一些出来，加一点干米粉，一勺淀粉，一勺盐，调得稠一点。锅里热水烧滚，拿个细小圆孔的木勺来，秦大找了个凳子踩上去，举起勺子，将稠米浆缓缓倒下，那连成线的米浆进到锅里，立刻就被烫成细细一条，盘在底下。烫完，稍煮一煮，仍同那米皮一样，挂在竿子上晾着。

  糯米也照例磨成粉，一部分加温水揉搓成团，搓出一个个指甲盖大小的小球，等着煮汤圆。其余的与米浆一起搓成细粉，将这粉用纱布滤压一遍，剩下的一一捏碎，再次揉成细粉。竹筐里加一层纱布，放进蒸笼，先倒进一半，略微蒸上一会儿。

  秦姑娘把晒干的桂花拿出来洗了洗，和糖粉一起拌匀，在中间密密铺了一层，又将筛过的细粉在上面铺满，盖上蒸笼盖子，等米糕蒸熟。

  那米粉晾好，细的留下一把，锅里的汤是白水——家里那些酸菜都是和辣椒生姜泡在一起的，她怕不够清淡，一点没放。焯熟米粉放在碗里，煮两片青菜，倒香油，一点花椒粉，盐巴调味，笋、香菇切细丝，和大头菜粒一起炒香，铺在上面，那勺猪油她左思右想，到底没放进去。

  圆圆一片的米粉她用碗倒扣着，分出来十数个圆片，其他的随意一卷，丢在自己碗里。那圆米团里包上笋块香菇，夹一点咸菜，捏紧，稍稍一烫，定成一个个圆脑包子，放在碗里，拿小碗调了一碟一点儿辣椒粒都见不着的蘸料。

  一碗米粉，一碗米包，一碗醪糟汤圆，一碗米糕，秦大拿家里办宴席才用的长菜板，连着柳舒中午那道药一同端着到了屋里。

  柳姑娘闻着香，趿拉着鞋子就要起来，秦大一手给她按回去，笑道：“我辛苦做饭，你忙着来吃，要是又凉着，不就不好了？”

  柳舒哀叹着：“哪有在床上吃饭的道理？”

  “你倒是在床上喝药。”

  秦大笑笑，把手里的米糕掰一块给她吃。

  “好甜，”柳舒拿舌头去抿了，“可惜嘴里没什么味道，十分的甜只尝出来四五分。”

  她三两下吃完，扒着秦姑娘往桌子上瞧，道：“我看都是清汤寡水的——我就吃这米糕，余下的，阿安拿辣子拌了吃就是。可不许在房里吃，我闻见得馋嘴了。”

  秦大知她实则没什么胃口，只是贪一口热乎，哄着道：“我忙活一早上，你多少都尝一尝？只是得先把药喝了才行。”

  柳舒苦着一张脸：“我觉得我现下已经大好了。”

  她鼻子还堵着，说话瓮声瓮气，嗓子也带着哑，秦大端了药来喂她，笑道：“你什么时候鼻子不叫人捏着了，我什么时候做那泼辣子的给你吃。”

  柳舒可怜兮兮地就着她手喝药，问她要了汤圆来冲味。她吃过两口，放到一边去，人都快蹭出床沿，挂在秦姑娘身上，道：“那我今天也不怕冷了，那地上又硌又冷……你昨天说怕半夜你热，踢被子冷着我，今天总能上床跟我一起睡了？”

  秦大正要开口，柳舒作势捏着她耳朵就要揪，凶恶道：“这也不行那也不行，那我要生气了！你端着饭到隔壁屋住去！”

  她说着凶，可到底鼻音太重，反显得娇憨可爱，秦大给她逗得直乐，点点头，道：“那我今天陪你睡。”

  柳舒这才满意，放开她，仍拥着被子半躺在床上，拿下巴点点桌上那堆东西。

  “我吃不下。阿安快吃，若是浪费了，今晚可不许你进屋睡觉的。”

  秦大将菜盘端过来，柳舒瞧着那吃的着实多，暗自一咬牙，重重叹气，伸手端起米粉，小声道：“那我帮你吃一碗。”

  米饭是压秤饱肚的东西，纵她俩如何吃，那米糕和米包子都剩下几个。柳舒正要说些话来混过去，秦大端起来，往桌上一放，只说下午再吃。她跑去锁了前后院门，卧房门仍开着通气，柳舒缩进被窝里，朝她招招手。

  “晚上的事晚上论，阿安来同我午睡。”

  她两只眼滴溜溜转着，就差掀开被子在秦姑娘面前扭来扭去，秦大笑着脱了外衣，摸摸身上不凉，这才钻进去。

  柳舒熟络往她身边一滚，寻着暖和地方一抱，心满意足。

  秦姑娘笑道：“病了净会撒娇的。”

  柳舒躺下来就觉得困，没精力去反驳，倒像是认了秦大这句话，拿脑袋轻轻撞了她两下，就安稳地睡过去。

  秦大细细瞧着她的脸色，只觉比昨天好了许多，心里也放下来，将床帘放下，手从被子里伸到柳舒背后，将被子紧紧掖牢，同她一道熟睡过去。