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第65章 佛跳墙（第2页）

“简简单单的四菜一汤即可。”

“这样吧。”

“我看你们还未准备汤，我就做一个佛跳墙吧。”

苏玄看了一眼窗外悬空的太阳，时间尚早，现在做的话，应该能赶得上晚餐。

“佛跳墙？”

绛雪和弄月满脸迷茫。

佛跳墙又名福寿全，属闽菜系。

相传是清道光年间研制的。

现在是明洪武十五年，绛雪和弄月自然不知道这菜。

“你们等一下。”

“我去买一些做佛跳墙的材料。”

苏玄匆匆离开厨房，而后又返回来，而返回来的时候，他双手都提着食材和配料。

这些都是苏玄从系统空间拿出来的。

他出去不过是装装样子罢了。

苏玄将鱼翅、金钱鲍、鸡、鸭、猪蹄、刺参、姜、酱油、味精、冰糖、绍酒等物放在灶台上。

绛雪和弄月看着苏玄这快回来，还拿了如此多的东西，都是一愣一愣的。

“这些......”

绛雪欲言又止。

“这些都是做佛跳墙的材料。”

苏玄一边回答，一边撸起袖子，开始烹饪。

佛跳墙的烹饪可不简单。

而且很花时间。

为了赶上晚餐。

得早点做。

苏玄开始处理鱼翅、鱼唇、金钱鲍、鸡、鸭、火腿等物，一系列动作行云流水，看得绛雪、弄月眼花缭乱。

她们看着苏玄处理好的食材后，放进一个坛子里面，不由咋舌。

居然需要如此多的食材。

而且她们从里面看到了许多珍贵食材。

这佛跳墙，得有多奢侈啊。

苏玄将坛子放在灶台上，小火煨煮。

“现在再煨一两个时辰就可以了。”

苏玄用手背擦了擦额头的汗，吐出一口气道。

说实话，佛跳墙将几十种食材煨于一坛，单单处理这些食材都不简单，若不是为了庆祝绛雪、弄月获得自由以及乔迁之喜，他恐怕不会做这么复杂的菜。

在等待佛跳墙的时候，绛雪和弄月则是烹煮酿螃蟹、王瓜拌金虾等菜，苏玄帮忙将柴火添加进灶台里面。

柴火在灶里面不断燃烧着，释放着橙黄色的火焰，被烧得噼里啪啦作响，美食的香味以及烟雾缓缓顺着瓦顶渗透出去。

三人配合得很好，弄月洗菜、切菜，绛雪主打炒菜烹饪，苏玄则是坐在小板凳上看着灶内的火。

“火小一点。”