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她想试试,自己能不能做出来。
其实这个芝士酱应该是要在做炸鸡之前就做好的。
但是刚刚被那封情书的事情闹得,喻小理刚刚根本就没有心情。
现在才想起来。
想到这,喻小理又有些不高兴的瞪了沈知行一眼,把他赶到大灶面前看火。
喻小理递给他一个大漏勺。
“你一直翻翻这些鸡肉,差不多炸个六分钟左右就好捞出来了。”
说着,喻小理把两大瓶牛奶全倒进了另一口大锅里,烧上火,边看说明书边搅拌。
说明书上说,要烧到五十度左右就行了,温度不能太高。
但她没有温度计,只能靠手来感受。
觉得差不多了,喻小理倒了点柠檬汁进去,继续搅拌。
很快,锅里就开始出现一小块一小块的凝结起来的白色固体。
这应该就是成功了一半了。
喻小理准备把自己手里的勺子递给沈知行,让他继续搅拌,自己去准备一下纱布。
结果一回头,就看到沈知行一脸一言难尽的样子,望着锅里的东西。
喻小理:“.......?”
“怎么了?”
听到自己媳妇儿的话,沈知行欲言又止,但还是没忍住问出了口。
“媳妇儿,这东西,真的是给人吃的吗,看起来有点恶心。”
闻言,喻小理:“.......”
不过她倒也没说沈知行什么。
毕竟吧,现在拿东西看起来的确不是很好看。
而且沈知行也没吃过这个东西,不理解很正常。
“你待会儿就知道了,帮我继续搅拌一下,这玩意儿很香的。”
现在已经不早了,喻小理自己也饿
了。
她快把芝士分离好,因为想着要沾炸鸡,所以她还特地倒了点酸奶进去乳化了一下芝士块。
把刚刚炸好的鸡块重新放回油锅复炸了两分钟再捞出,喻小理先是尝了一个原味什么都不沾的。
外面的脆皮口感酥脆咸香,内里的鸡肉多汁嫩滑,调料也入味的恰到好处。
嗯......
喻小理好吃的微微眯起了眼睛。
“哥哥,你说有没有一种可能,我未来会成为咱们国家食品行业的领军人物!”
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